دوره آموزش تخصصی کافی شاپ - مجتمع فنی تهران نمایندگی سیدخندان

کار عملی با دستگاه های صنعتی کافه (بدون محدودیت)
نکــــات مدیریت کافه و منو نویسی
آشنایی با صنعت هتلداری
شناخت عملی و تخصصی:
قهوه های ملل
نوشیدنی های گرم و سرد
دسر و بستنی
اسموتی ها
شیک ها و گلاسه ها
دمنوش ها و ......
با ارائه خدمات کاروزی و کاریابی برای هنرجویان ممتاز.

قابلیت های دوره برای ورود به بازار کار:

از آنجایی که کلاس کاملا عملی بوده و هنر جویان به صورت عملی و بدون محدودیت با دستگاه های صنعتی کار کرده و یک منوی جامع بین المللی کافی شاپ را به صورت عملی کار می کنند، بر کار تسلط کامل پیدا می کنند. در واقع این دوره تخصصی، دوره کافی منیمی باشد. ( کافی من شخصی است که در کافی شاپ تمامی اقلام منو از جمله قهوه ها، نوشیدنی های گرم، نوشیدنی های سرد، دسر و بستنی، اسموتی ها و شیک و گلاسه ها و .... ) را سفارش می گیرد. بنابراین هنر جویان می توانند بعد از پایان دوره وارد بازار کار شده و در سمت کافی منی یک کافی شاپ را به صورت حرفه ای بگردانند.

سرفصل دوره آموزش مدیریت تخصصی کافی شاپ (مکان برگزاری: ظفر)

روز اول: معرفی انواع کافی (اسپرسو، فرانسه، ترک و ...) به صورت تئوری
روز دوم: آموزش قهوه های ایتالیایی و طرز فوم گیری
روز سوم: تاریخچه انواع قهوه های ملل و دمنوش ها (ترک، فرانسه، عربی، کوبایی، فیلتر کافی و ...)
روز چهارم و پنجم: آموزش نوشیدنی های سرد
روز ششم و هفتم: دسر و بستنی